說到杜松子，很多人都會想到「琴酒（Gin）」，因為杜松子是製作琴酒的重要原料之一。成熟的杜松子，圓圓的藍藍的，長得像多汁的漿果，因此稱它為Juniper “Berry”。杜松子不僅用於酒類，也使用於烹調，北歐大概是最喜歡杜松子的國家，泡菜、野味烹調與豬肉的燉煮，都可以聞到杜松子的味道。
0:00 杜松子正式開始
0:43 什麼是杜松子
1:00 杜松子在哪邊最受歡迎
1:20 杜松子怎麼用
2:07 杜松子格林童話
4:10 杜松子試用包吃起來
4:37 杜松子幕後花絮
#杜松子 #德國豬腳和琴酒必備
如果想要了解更多中藥應用或是有趣的香料知識
歡迎在下方留言告訴我唷
也別忘了訂閱我們的頻道
並開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片唷😆
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
⭐本集抽獎：杜松子試用包
